:: Laksam ::

Assalamualaikum & Salam sejahtera uols...(",)

Weekend lepas Asiah masak laksam. Lama dah tak makan laksam. Alhamdulillah menjadi Asiah buat laksam kali ni. Sukeeeeeee sangat !!!

Asiah amik resepi kat SINI

Siap...

Ulam utk dimakan bersama laksam...

Keratan rentas laksam(betul ke ayat Asiah ni)

Sedia untuk dimakan...(",)

:: Betik Masak Tumis ::

Salam uols ...

Minggu lepas aku mengidam nak makan Betik Masak Tumis

So, my hubby pusing kuaters cari betik tua yg belum masak lg

yang warna hijau nak2 kuning tu

ntah nak panggil warna ape...hihi

Alhamdulillah, hari Rabu lepas

Dapatla aku merasa Betik Masak Tumis tu

Inilah dia Betik Masak Tumis itu...:)

Ini resepi belah my hubby sebenarnya

Kalau belah aku (Kelantanese) betik tu just masak lemak/masak air je

Tapi diaorang (Jawanese)...wat masak tumis

1st aku makan masakan ni kat umah Makcu

 time kiteorang baru kawen dulu...hihi

Kalau korang nak cube, leh le try resepi aku ni

Hehe...tak susah pun...senang jer...:)

Bahan2 :-

Sebiji betik muda(kecik je)-isinya dah warna kuning

8 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

15 biji cili api

Sedikit belacan

Beberapa ekor Udang

minyak untuk menumis

Garam & gula secukup rasa

Cara2 :-

1.Kupas betik & basuh

2. Potong betik panjang2(cam kentang goreng tu)

3.Tumbuk semua bahan2 di atas bermula dengan cili+garam,bwg merah,belacan

4.Tumiskan bahan2 yang ditumbuk tadi sehingga garing

(tapi xdela sampai bwg tu warna kuning)

5.Masukkan udang + kacau

6.Masukkan betik + kacau

6.Masukkan sedikit air 

7.Bila betik dah lembut, boleh la angkat dan hidangkan bersama nasi panas + lauk kegemaran korang...

Selamat mencube...(",)

:: Puding Coklat ::

Salam uols...

Sejak akhir-akhir ni aku kerap makan coklat

Orang cakap tak elok makan coklat kerap sangat

Nanti anak jadi hipeaktif...hihi

Tak tahu la betul/tak

Hari minggu yg lepas, aku ade wat Puding Coklat

Korang suke tak makan puding?

Ni first time aku wat puding tau

Alhamdulillah, jadi

Mu hubby & my doter pun cakap sedap

Aku amik resepi kat SINI

Korang pun boleh la cube

Sedap tau...lemak berkrim...bahannya pun mudah

K la, selamat mencuba...:)

Resepi Rich Chocolate Pudding
Kredit to K.WANA YUSOF
 
Bahan-bahan : -
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung ( saya guna tepung kastard)
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter ( saya letak 2 sudu besar je)
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)

Cara-cara :-

1. Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
2. Masukkan butter, kacau hingga pekat.
3. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.
4. psssttt! ni akak tambah cara yer..untuk puding ni n puding2 lain, kalu nak senang keluarkan bila dah beku, basahkan dulu acuan sebelum memasukkan puding..bila dah beku, insyaAllah senang nak keluarkan

Tadaaa...inilah hasilnya...:)

:: Banana Coklat Chips ::

Salam uols...

Hari ni kiteorang tak pegi ke mana2

So, kalau dok umah keje aku nak mengunyah je la

hihi...

tu pasal badan naik cam ape je...

Tiap minggu kene pegi check up

Tapi still makan tak hengat...:)

Semalam aku ade beli kerepek pisang

Malam tadi aku makan kerepek tu cicah coklat

 Baki Coklat ganache yang aku wat kek coklat hari tu

Pagi tadi aku wat kerepek pisang salut coklat plak...hihi

Korang pernah wat tak???

Takde keje cari keje....sedap gak kerepek pisang salut coklat ni

Jom cube....:)

:: Super Moist Eggless Cholocate Cake | Kek Coklat Tanpa Telur ::

Salam uols...

Alhamdulillah hari ni anak dara aku semakin sihat

So, aku amik kesempatan ni wat kek

Disebabkan dia masih kene pantang 

Tak boleh makan telur

So, aku cari resepi kek yang tak payah letak telur

Cari punya cari, jumpalah resepi kat dapur Dayang Jack

Kek Coklat Tanpa Telur...yummmy

Kalau korang nak wat kek yg sedap camni

Jom terjah blog Dapurku Sayang

Mang sedappppp...:)

:: Nasi Kerabu + Ayam Percik ::

Salam ouls...:)

Sejak aku pegnant ni...rajin tol aku masak

Setiap hari mesti bawak bekal pg keje..

Hari minggu plak mesti aku masak menu baru

Naseb la setakat ni semuanya menjadi....alhamdulillah

Kalau tak, mesti hari minggu nak makan kat luar  jer

sbb tiap hari aku dah bawak bekal g keje

Nak rest dr memasak la konon...kui2

Cam weekend lepas aku wat nasi kerabu ngan ayam percik...

Inilah dia rupe nasi kerabu & ayam percik tu...:)

Naseb la asben cakap sedap...:)

Arap sampai bile2 la aku rajin masak camni erk...amin

:: Menu Chinese New Year ::

Salam korang sumer...:)

CNY dah lepas dah...baru sekarang aku sempat tayang 

Menu yg sempat aku masak time cuti 4hari ari tu...:)

Korang sumer jangan terliur dah ler

(bajet cam cantik jer pic aku nie leh wat korang terliur..hihi)

:: Mihun Sup Ekpress ::

Salam Jumaat korang sumer...;)

Aku sekarang ni, 

balik jer keje mesti nak cari makanan...

padahal tengahari dah makan tu

So, sampai jer umah terus cargas memasak...

Masak masakan yg cepat dimasak,senang untuk dimakan...hihi

Apedia??.....

Mestila feberet aku....MIHUN SUP

Ketuk bawang putih,potong sawi cine, potong ayam(dada),potong fishball

Tumis bwg putih,letak ayam....pastu campak semua...
siap untuk di makan.

Kadang aku makan kosong camtu jer,

Kadang aku letak kicap,cili sos & lada hitam

Semangkuk mesti licin...;)  

Kadang tu aku leh habiskan sampai 2 mangkuk
(makan ker mengketedarah?)

Itulah kegilaan aku sekarang...:)

:: Menu malam Ahad...huhu ::

Dah lama dah mengidam nak makan laksa lemak...hehe

ingatkan tunggu open house kat mane2 kot2 ade menu laksa lemak...* tak malu *

setakat ni takde agi org wat menu laksa lemak

so, apelagi ...

semalam aku gigih cari bahan dan balik dr open house kat Desa Jaya tu

terus cargas masak laksa lemak nie...

alhamdulillah sedap..(my hubby cakap)

tak spt yg aku wat sblm ni terlebih masin..huhu

my hubby pun makan 2 pinggan...tak sempat tunggu makan same2

dia makan dulu...

penangan laksa lemak aku la katakan...chewwwahh

aku guna laksa kering tu je...slalunya gune laksa basah

kat sini katnela nak cari laksa basah cam kat kelantan tu...huhu

kalau kat kelantan kat mane2 pun ader...

ni kat Pahang, paham2 sendirila kan...

tak penah agi jumper laksa basah yg homemade tu...ade pun yg cam kuetiau 

tu jerk...

pape pun, syukur nikmat Allah...

tertunai jugak hasrat hati nak mamam laksa kan...:)

:: Menu sarapan dipagi sabtu | Pankek pisang ::

Dah lame nak wat pankek...

pagi tadi baru sempat...

my doter bam2 suke sangat makan pankek...

dan inilah hasilnya....

tadaaa....

makan bersame honey n teh ijau Lipton...simple jew

hehe..korang sumer sarapan ape pg tadi???

mesti specialkan???....
aper2 pun...

selamat berhujung minggu...:)