16 Ogos 2016

:: Assorted Sandwich ::

Salam & hye uols 

Skang sandwich tengah glamer kan uols. Ramai yang buat duit dengan meniaga sandwich skang. Kat area Asiah ni tak jumpa lagi orang buka kelas untuk belajar sandwich kalo x, nak je Asiah pegi blaja jugak. 1st time tengok orang jual sandwich yang mabeles adalah
Garsa Kitchen. Terliurnye tengok orang pakat post pasal sandwich. Disebabkan terliur punye pasal so, Asiah buat la sandwich sendiri. Hari pertama Asiah buah Egg mayo & sardine sandwich. Asiah bawak pegi ofis sempena ada kursus Ms Excel.  Hari kedua plak Asiah buat sandwich chicken slice je wat makan sarapan kat rumah. Alhamdulillah semua habis. Suami & anak2 pun suka makan sandwich yang Asiah buat…pasni boleh lah buat lagi.
        
Egg Mayo & Sardine Sandwich

 Chicken Slice Sandwich

29 Julai 2016

:: Kek Karamel Coklat Moist | Resepi ::


Salam & hai uols J

Hari ni Asiah nak kongsikan resepi Kek Karamel Coklat Moist dengan korang walaupun kejadian tak berapa nak cantik J

KARAMEL
Masukkan 2 sudu besar gula dalam Loyang & masak dengan api perlahan sehingga bertukar menjadi warna perang. Sejukkkan.

PUDING
6 biji telor saiz A
1 cawan susu pekat
1 cawan susu cair
1 sudu besar tepung jagung (bancuh dgn air dulu)
1 tutup esen vanilla

Cara :
-Campur semua bahan & blender sekejap xperlu lama.
-Masukkan bahan yang diblender tadi di dalam Loyang yang berisi KARAMEL
-Kukus selama 20 minit.

KEK COKLAT MOIST
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1 cawan susu pekat
1 cawan susu cair
1 cawan minyak
3 biji telur
1 ½ cawan tepung gandum
2 sudu the baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 tutup esen vanilla

Cara:-

-Satukan semua bahan & masak atas api perlahan. Kacau sebati & tak perlu sehingga mendidih. Dah sebati (gula dah larut) pun dah ok.
- Sejukkan sekejap
-Pukul 3 biji telur hingga kembang & masukkan bahan coklat yg dimasak tadi, kacau sebati
- Masukkan tpg gandum, soda bikarbonat, baking powder & esen vanilla.
- Kacau sebati & masukkan adunan ke dalam loyang yang berisi puding tadi & kukus selama 45 minit@hingga masak(cck ngan lidi dah xmelekat)
- sejukkan dalam 20 minit@jangan terbalikkan masa panas nnt karamel pecah.
- Bila dah sejuk, bolehlah masukkan ke dalam peti sejuk
-Sedap dimakan semasa sejuk.



12 Julai 2016

:: Salam Aidilfitri 2016 ::

Salam & hai J

Salam Aidilfitri dari kami sekeluarga ye. 
Moga aidilfitri kali ni lebih bermakna buat kita semua. Maaf zahir & batin J



7 Julai 2016

:: Angah @ Aira Turn 4 ::


Salam & hai korang J

Alhamdulillah genaplah umur anak Asiah yang kedua iaitu Nur Aira Sufiya @ angah 4 tahun pada 07.07.2016. Bersyukur sangat dikurniakan anak yang sihat & sempurna. Kalo nak cerita pasal angah ni, alhamdulillah antibodinya kuat. Mungkin sebab Asiah menyusukan dia sampai 2 tahun berbanding dengan adik beradiknya yang lain. Dia jarang demam. Tapi sekali demam mesti teruk. Cuma dia ade lelah tapi tak kuat. Dalam setahun tu lbh krg 2x kene sedut gas yang kat hospital tu. Belum pandai membaca lagi setakat ni. Sangat penyayang & suka menyakat. Dialah tukang riuh kat rumah ni. Tapi kalo dengan orang yang dia tak kenal dia diam jerk. 
Tak banyak mulut jadinya dia…hihi
Manja lebih daripada Hana. tido pun masih bertepuk lagi & kain lampin masih lagi jadi peneman ketika tido & dibawa kehulu hilir.
Satu lagi dia kuat makan. Semua dia nak cube...tengok la tu pipi dah macam pau dah bak kata baba...hihi
Ibu, baba, kakak & Hana doakan angah semoga jadi anak yang solehah, mendengar kata & menjadi insan yang berguna. Semoga angah sentiasa dibawah lindungan Allah dan diberi kesihatan yang baik selalu, amin J
Selamat Hari Lahir sayang.


29 Jun 2016

:: Mee Sup Campur | Resepi ::

Salam & hai korang J

Hari ni Asiah nak kongsi resepi Mee Sup Campur (kuetiau,mee & mihun) plak.

Bahan2 :-

5 ulas Bawang putih
5 batang Daun bawang
¼ Kobis manis
Bunga kobis
Pak choy (sawi cina)
Tomato (ptg 6 bahagian)
2 keping Fish cake
Fish ball
Ayam dada (potong dadu)
Mihun, mee, kuetiau
Minyak
Air
Garam & gula

Cara2 :-

-         Panaskan minyak
-         Masukkan bawang putih yang diketuk
-         Bila bawang putih dah berbau wangi, masukkan ayam & daun bawang
-         Bila ayam dah masak, masukkan fish cake & fish ball
-         Masukkan air (agak2 je banyak mana)
-         Bila air dah mendidih masukkan sayur2an &  tomato.
-         Gaul & perasakan dengan garam & gula. biarkan sekejap
-         Nampak sayur dah masak (jgn spai layu sgt) boleh lah hidang bersama mee + mihun + kuetiau yg dicelur. Taburkan bawang goreng, cili potong & daun sup.
-         Boleh di makan bersama sambal kicap @ sos cili + kicap


:: Semperit Rangup ::


Salam 24 Ramadhan & hai uols J

Sedar tak sedar tinggal seminggu je lagi kita nak sambut aidilfitri kan uols. Mesti korang sume tengah sibuk2 dok cari biskut raya @ wat sendiri kan. Asiah plak setakat ni tak berkesempatan lagi nak buat biskut raya sendiri. Setiap tahun just order jerk,hihi. Dop brape pandai nak buat biskut raya sendiri. 
Kali ni Asiah terpikat dengan biskut semperit yang dibuat oleh
Junaidah Jujue baker kat tempat tinggal Asiah ni. 
Masyallah sedapnye uols semperit dia. Rangup & tak berapa manis. Boleh lupa diri jap makan semperit dia. Lama dah Asiah tak merasa semperit sedap camni. Ini pun kira rezeki baby lah sebab Asiah lambat nak order semperit tu . Nasib ade lebih sebekas. 
Kalo x, tak merasa la Asiah. Tak sempat Asiah nak simpan untuk raya. Terus ngap jew. Pas raya katanya nak buka order balik. Boleh la Asiah order lagi...makan sampai puas, hihi. Setakat ni semperit lah biskut raya paling win dihati,ahaks J


Tinngal cenonet ni jew sebab sedap punye pasal.
Sumber : Fb Junaidah Jujue


27 Jun 2016

:: Mee Kuah Terengganu | Resepi ::


Salam & hai korang J

Hari ni Asiah nak kongsi resepi Mee  Kuah Style Terengganu plak. Jom lihat resepinye J

Bahan2 :-

Bawang putih
Bawang merah
Lada hitam
Ayam dada
Pak Choy
Mee
Tomato
Daun bawang
Telur
Minyak
Air
Garam & gula

Cara2 :-

-         Panaskan minyak
-         Masukkan bawang putih, bawang merah yang diketuk bersama lada hitam
-         Bila bawang dah berbau wangi, masukkan ayam
-         Bila ayam dah masak, masukkan air
-         Bila air dah mendidih masukkan sayur2an &  tomato.
-         Gaul & perasakan dengan garam & gula. biarkan sekejap
-         Pecahkan telor
-         Nampak sayur & telur dah masak (jgn spai layu sgt sayur tu) boleh lah hidang bersama mee yg dicelur. Taburkan bawang goreng, cili potong & daun bawang.
-         Boleh di makan bersama sambal kicap @ sos cili + kicap



24 Jun 2016

:: Mee Goreng Kering | Resepi ::

Salam & hai korang J

Hari ni Asiah nak kongsi resepi Mee Goreng Kering ngan korang. Selalunya Asiah asyik masak mee goreng basah je. Kali ni nak cube mee goreng kering plak. Asiah amik inspirasi dari sini

Bahan2 :-
Sepeket Mee kuning
5 ulas Bawang putih
6 biji Cili api
5 batang Daun bawang
¼ Kobis manis
½ Lobak merah
Tomato (ptg 6)
2 keping Fish cake
Ayam dada (potong dadu)
Sos cili
Sos tiram
Kicap cap kipas udang
Minyak

Cara2 :-

-         Tumbuk bawang putih bersama cili padi tu ala2 je. Tak payah sampai halus ye. Cam tumbuh kasi pecah je.
-         Panaskan minyak & masukkan bahan tumbuk tadi.
-         Bila dah naik bau wangi masukkan ayam
-         Bila ayam dah ½ masak masukkan fish cake
-         Dua2 dah masak masukkan daun bawang & sayur2an
-         Bila sayur dah layu sikit masukkan mee
-         Gaul2 & masukkan sos cili, sos tiram & kicap
-         Masukkkan sedikit air & gaul rata
-         Bila semua dah mesra, boleh angkat & hidang

Antara bahan-bahannye :)

Tadaaa, dah siap. Selamat mencuba korang ;)

2 Jun 2016

:: Resepi Pisang Goreng Cheese + Chocolate ::


Salam & hai uols J

Semalam Asiah post pasal Pisang Goreng Cheese + Chocolate. Hari ni Asiah nak kongsi resepi ngan korang plak cemana Asiah buat pisang goreng tu yea. 
Ok jom kite tgk bahan2 & cara nak menggorengnye yea :-


Pisang tanduk (terpulang pd korang nak guna pisang ape)
Chocolate masakan
Cheddar Cheese
Chocolate Syrup
Tepung goreng pisang Adabi

Cara-cara :-

- Bersihkan pisang & potong ikut suka korang. Asiah potong menyerong
- Panaskan minyak untuk menggoreng
- bancuh tepung goreng pisang tu mengikut cara yang tertera kat plastik tepung tu
- masukkan pisang yang telah dicelup tepung pisang goreng tadi
- bila dah kekuningan, angkat & toskan sekejap
- letakkan cheese sementara pisang goreng masih panas
- pastu letak chocolate syrup kat atas cheese tadi & taburkan coklat masakan yang telah diparut di atas chocolate syrup tadi.
- sedia untuk dimakan
- sedap dimakan masa panas2.

Rupa tak secantik rasa, hihi


Selamat mencuba korang J


1 Jun 2016

:: Ketagih Pisang Goreng Cheese Choc & Milo ::

Salam & hai uols J

Pisang goreng cheese ni masih lagi in kan skang. Asiah baru dapat merasa pisang cheese yang ‘berperisa’. Selalunya makan pisang goreng yang letak cheese & gula merah tu jerk. Skang dah macam2 flavour ade. Yang paling dekat, Asiah jumpe kat Temerloh kat gerai @Apakjantan. Alhamdulillah minggu lepas sempat la Asiah singgah beli pisang kat gerai dia. Asiah just pilih yg perisa Milo, Choc + cheese & chocolate. Gambar pun xsempat nak amik. Terus ngap jew. Kebetulan plak time lunch dah mase tu. Perut tengah kosong kan. Tu pasal spai terlupa nk snap gambar. Sampai ke hari ni masih terasa2 kesedapan pisang goreng choc + cheese dia tu. So, apelagi disebabkan tingin lagi makan pisang cheese tu, Asiah pun beli bahan2 & masak sendiri kat umah. Kalo gerai @apakjantan tu dekat je boleh hari2 Asiah pegi beli. Ni jauh dlm 45minit baru spai sana. Maka terhasillah pisang goreng  choc + cheese versi Asiah ni. Dari petang sampai malam Asiah dok makan pisang goreng ni. 
Pasni jangan teringin dah…J


sumber : ig @apakjantan

26 Mei 2016

:: Biskut & Kerepek Raya 2016 by Ketuk-ketuk Aidilfitri (KKAF) ::


Salam & hai uols J


Tahun ni Asiah ade amik order untuk biskut raya. So, sesapa yang berada di area Bandar Pusat Jengka, Pahang boleh lah order biskut & kerepek raya ni ngan Asiah. 
The best premium cookies uols. Yang penting bukan biskut dari kilang.Harga pun berpatutan. Kalo cookies tu RM30 sebekas (60 biji). Kerepek plak antara RM20-25 sebalang. Mesti raya korang meriah dengan adanya biskut by KKAF terhidang di hari lebaran nanti. Nak order wasap Asiah ye 013.9230429.








16 Mei 2016

:: Aiskrim Nestle | Tradisi Potong ::

Salam & hai uols …J

Jom layan aiskrim potong dari Nestle ni. Aiskrim ni ade perisa Kacang Merah, Sirap Bandung Klasik & Coconut dan Gula Melaka. Asiah beli dua perisa sebab tak perasan yang kacang merah tu. Kalau x, tiga2 Asiah beli,haha. Paling Asiah suka yang perisa  Coconut & Gula Melaka tu. Rase lemak berkrim dia secukup rasa J
Nanti korang beli erk,  boleh la rasa kenikmatan rasa lemak berkrim aiskrim ni J



11 Mei 2016

:: Hana Dah 1 tahun 1 bulan ::

Salam & hai uols…J


Kesian Hana ibu xbanyak cerita pasal dia kat sini. 
Pejam celik, pejam celik dah setahun 1 bulan dah Hana. 
Dah nak jadi kakak dah pun, hihi. Insyallah bulan 9 nnt Hana jadi kakak J.
 Alhamdulillah Hana membesar dengan sihat dan sempurna walaupun ade jugak sakit2 manja yang singgah kat Hana. Tapi Hana kuat kan ;). Actually skang Hana kene eczema tapi dah semakin ok. Lega sangat sangat tengok perkembangan eczema dia. Tinggal sikit2 je lagi biji2 kat badan Hana. Doktor kata sebab Hana ade asthma tu pasal dia kena eczema tu. Ntahla aku pun xtahu jugak. Belum g buat Allergy Test lagi. Nak tahu dia allergic @ eczema yg macamana. Insyallah nnt nak bawak Hana g buat test tu. Walaupun dah setahun lebih tapi Hana belum boleh berjalan lagi. Just berdiri jerk…blum berani melangkah lagi. Arap sebelum Asiah bersalin nnt Hana dah boleh berjalan la. Senang sikit rase nak handle dia nanti ;).

Syok dok tengok cerita upin & ipin

27 April 2016

:: Wordless Wednesday | Masak2 April ::

Salam & hai uols J


Antara menu yg Asiah masak dalam bulan April ni. Yang penting 2 biji kek coklat kukus Asiah buat bulan ni. Sampai berat naik 1 kg dalam masa 2 minggu. Amik kau, hihi J


1 April 2016

:: Selamat Hari Lahir Hana | 1 April 2016 ::

Salam & hai uols J

Selamat Hari Lahir sayang untuk setahun. Moga Hana sentiasa dibwah lindungan-NYA dan semua penyakit pergi jauh2 ye jangan singgah kat Hana. Moga Hana membesar dengan sihat & sempurna. Baba, ibu, kakak & angah sayang Hana J


untuk setahun ini banyak dugaan yang Hana lalui tidak seperti masa kakak2nya kecik dulu. Ade saje je yang singgah dekat Hana. Demam la, batuk la, lelah la, gatal la...orang tua kata dugaan time nak membesar tapi alhamdulillah dugaan Hana tak sehebat dugaan anak2 lain di luar sana. Hana kuatkan sayang J

31 Mac 2016

:: Dirasuk 'Hantu Aiskrim Malaysia' ::

Salam & hai uols J

Bulan Mac kan panas terik cuaca kat negara kite ni. Semestinya tekak pun nak makan yang sejuk2  jerk. Apelagi Asiah macam kena rasuk dek  ‘hantu aiskrim’. Asyik buat eskrim jerk. 
Rajin betul jadinya, haha. Sampai penuh kat freezer dengan eskrim. Tak boleh letak mende lain dah. Cam nak niaga eskrim plak, tehee. Suami dan anak2 pun layan jerk. 
Kakak lagi la hari2 bawak eskrim untuk kawan2
Sonok tengok anak2  suka makan eskrim yang Asiah buat J

Eskrim Thai Green Tea
Eskrim Mangga, Pisang (hijau) & kopi
Eskrim Mangga, laici, sirap laici, jagung & pisang
Eskrim Tamar Cocoa, Bandung, Pisang & Sirap

1 Februari 2016

:: Incoming mail Januari ::

Salam uols…J


Baru sempat nak tempek happy mail untuk Januari 2016 yang Asiah terima dari kenalan dari Kota Tinggi, Johor. Alhamdulillah Asiah selamat terima dengan selamat. Takde rosak pape. Suke sangat Asiah dapat goodies dari Oked. Terima kasih banyak2 Oked sebab sudi jadi kenalan Asiah J.